Scampis
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Knoblauch
Chili
Frühlingszwiebel
Olivenöl, 3 EL Essig, 2 EL Honig
2 EL Sojasauce, ev. Schnittlauch
Scampis in Zitronensaft, Salz u. Pfeffer marinieren, danach in Öl anbraten, herausnehmen, Knoblauch, Chili, kleingeschnittene Frühlingszwiebel dazugeben (grüne Teile in etwa 2 cm lange Stücke schneiden, Rest in kleine Ringe), andünsten.
Essig, Honig u. Soja verrühren und zu den Zwiebeln geben, Scampis dazugeben, salzen, pfeffern, kurz einköcheln lassen u. ev. etwas Schnittlauch dazugeben.