Zutaten
Spargel (am besten grün), 1 Mango, 1 kleine rote Zwiebel, Knoblauch, Erdbeeren, Basilikum, Senf, Salz, Zucker, Öl, Chili, etwas Curry
Zubereitung
Den Spargel abkochen, abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden, ebenso die Mango.
Dressing:
Kleingeschnittene rote Zwiebel, Knoblauch, Balsamico, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf, Erdbeeren, Basilikum, Öl, Chili, etwas Curry.
Alles gut vermischen und zu den Spargeln und Mango geben.