Zutaten:
frische Muscheln, Tomatensauce, Olivenöl, Petersilien, Chili, Weißwein, Pastis, Sahne.
Muscheln putzen, abkochen.
Tomatensauce mit etwas Olivenöl einkochen lassen, salzen, Chili, Petersilie u. Weißwein dazugeben sowie einen Schuss Pastise und Sahne.
Mit den Gewürzen abschmecken und über die Muscheln geben u. kurz erwärmen.