Zutaten:
Rinderfilet, grüner Pfeffer, Petersilie, Rosmarin, Knoblauch, Senf, Pilze, etwas Weißwein und Sahne,
1 Würfel Bratensauce
Butter und etwas Olivenöl erhitzen, das Filet pfeffern und leicht salzen, von beiden Seiten gut anbraten.
Mit Senf bestreichen, Rosmarin, grüner Pfeffer, Petersilie und Knoblauch dazugeben. Das Fleisch wenden und ebenfall mit Senf bestreichen.
Mit etwas Weißwein und Sahne ablöschen. Kleingeschnittene Pilze hinzufügen und köcheln lassen.
Den Bratenwürfel ebenso hinzugeben.
Abschmecken.