Kalamari gefüllt

Zutaten:
Pecorino, Ei, Petersilie, etwas Salz,
Pfeffer, Zwiebeln, Chili, Knoblauch, Tomatensauce

Mit Pecorino, Ei, Petersilie und etwas Salz die Füllung zubereiten. Die Kalamari damit füllen.
Zwiebeln andünsten, Petersilie dazugeben, dann die gefüllten Kalamari. Anbraten und mit Weißwein ablöschen, einkochen lassen, die Tomatensaucee dazugeben, etwas Chili, Knoblauch und abschmecken.
Zudecken und bei milder Hitze schmoren lassen.

Ein Gedanke zu „Kalamari gefüllt“

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