Hähnchen in kleine Stücke schneiden. In eine Auflaufform Olivenöl, Salz, Pfeffer geben. Die Hähnchenteile dazu legen. Wieder etwas salzen, pfeffern, Tomatenstücke, Rosmarin, Knoblauch, Chili hinzufügen. Etwas Rotwein dazugeben und einen Schuss Essig.
In den Backofen geben.
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Blog des guten Geschmacks